Article unique de la Proposition de loi ordinaire garantir aux associations le don des invendus alimentaires et à renforcer la lutte contre le gaspillage alimentaire


L'article L. 541-15-6 du code de l'environnement est complété par un VI ainsi rédigé :
« VI. – Lors des contrôles de sécurité sanitaire des commerces de détail alimentaires, les inspecteurs s'assurent du respect du présent article. »

Document parlementaire1


Mesdames, Messieurs, La loi anti-gaspillage alimentaire du 11 février 2016 dite « loi Garot » a pour objet de lutter contre le gaspillage alimentaire. Elle oblige notamment les commerces de vente de détails alimentaires de plus de 400 m² de signer une convention de don avec une association caritative afin de privilégier le don au gaspillage alimentaire. En effet, des millions de tonnes de nourriture consommable sont gaspillées chaque année. Au-delà du coût d'un tel gaspillage qui s'élève en milliards d'euros, l'impact carbone afférent est alarmant. La loi Garot s'inscrit ainsi dans une … Lire la suite…
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