Arrêté du 27 septembre 1983
Article 3 de l'Arrêté du 27 septembre 1983 relatif aux spécifications applicables à divers fruits et légumes surgelés (pommes de terre préfrites surgelées)
Chronologie des versions de l'article
Version03/06/1984
Entrée en vigueur le 3 juin 1984
Le bain de friture peut être composé de matière grasse végétale ou de matière grasse animale ou de leur mélange.
Dans tous les cas, la proportion de matière grasse animale ou végétale devra être portée à la suite de l'indication des composants du bain de friture dans la liste des ingrédients.
Dans tous les cas, la proportion de matière grasse animale ou végétale devra être portée à la suite de l'indication des composants du bain de friture dans la liste des ingrédients.
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