Arrêté du 27 août 1971
Article 6 de l'Arrêté du 27 août 1971 relatif aux normes de coupes des bovins et nomenclature codée des pièces de coupe
Chronologie des versions de l'article
Version15/03/1972
Entrée en vigueur le 15 mars 1972
Les coupes prévues par le présent arrêté excluent :
1° La graisse de rognon et de bassin ;
2° Le morceau dit de "saignée" (dans la limite de 2 kg), la moelle épinière (amourette) ;
3° La hampe, l'onglet et la queue.
1° La graisse de rognon et de bassin ;
2° Le morceau dit de "saignée" (dans la limite de 2 kg), la moelle épinière (amourette) ;
3° La hampe, l'onglet et la queue.
Commentaire • 0
Aucun commentaire indexé sur Doctrine ne cite cet article.
Décision • 0
Aucune décision indexée sur Doctrine ne cite cet article.