Arrêté du 28 janvier 2011 portant modification de l'arrêté du 27 octobre 2006 relatif au titre professionnel de technicien d'intervention en équipements de cuisines professionnelles
Sur l'arrêté
| Entrée en vigueur : | 27 février 2011 |
|---|---|
| Dernière modification : | 27 février 2011 |
Le ministre du travail, de l'emploi et de la santé,
Vu les articles L. 335-5, L. 335-6 et R. 338-1 et suivants du code de l'éducation ;
Vu l'arrêté du 9 mars 2006 relatif aux conditions de délivrance du titre professionnel du ministère chargé de l'emploi ;
Vu l'arrêté du 27 octobre 2006 portant révision de l'arrêté du 31 juillet 2003 relatif au titre professionnel de technicien d'intervention en équipements de cuisines professionnelles ;
Vu le référentiel d'emploi, d'activités et de compétences du titre professionnel de technicien d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles ;
Vu le référentiel de certification du titre professionnel de technicien d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles ;
Vu l'avis de la commission professionnelle consultative industrie du 8 octobre 2010,
Arrête :
L'arrêté du 27 octobre 2006 est prorogé pour une durée de cinq ans à compter de la date d'entrée en vigueur du présent arrêté.
Les titulaires des certificats de compétences professionnelles obtenus antérieurement à l'entrée en vigueur du présent arrêté sont réputés avoir obtenu les certificats de compétences professionnelles du titre professionnel de technicien d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles selon le tableau de correspondances figurant ci-dessous.
|
TITRE PROFESSIONNEL DE TECHNICIEN(NE) d'intervention en équipements de cuisines professionnelles (arrêté du 27 octobre 2006) |
TITRE PROFESSIONNEL DE TECHNICIEN(NE) d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles (présent arrêté) |
|---|---|
|
Etudier, installer et mettre en service des équipements électromécaniques de cuisines professionnelles |
Etudier, installer, mettre en service et maintenir des équipements électromécaniques de préparation et de distribution de cuisines professionnelles. |
|
Maintenir au niveau IV des équipements électromécaniques, frigorifiques, de cuisson, de laverie et de ventilation de cuisines professionnelles. |
|
|
Etudier, installer et mettre en service des équipements frigorifiques de cuisines professionnelles. |
Etudier, installer, mettre en service et maintenir des équipements frigorifiques de cuisines professionnelles. |
|
Maintenir au niveau IV des équipements électromécaniques, frigorifiques, de cuisson, de laverie et de ventilation de cuisines professionnelles. |
|
|
Etudier, installer et mettre en service des équipements de cuisson, de laverie et de ventilation de cuisines professionnelles. |
Etudier, installer, mettre en service et maintenir des équipements de cuisson de cuisines professionnelles. |
|
Maintenir au niveau IV des équipements électromécaniques, frigorifiques, de cuisson, de laverie et de ventilation de cuisines professionnelles. |
|
|
Etudier, installer et mettre en service des équipements de cuisson, de laverie et de ventilation de cuisines professionnelles. |
Etudier, installer, mettre en service et maintenir des équipements de laverie, de buanderie et de ventilation de cuisines professionnelles. |
|
Maintenir au niveau IV des équipements électromécaniques, frigorifiques, de cuisson, de laverie et de ventilation de cuisines professionnelles. |
|