Article 1 de l'Arrêté du 31 mars 1983 relatif aux marges de détail et aux prix de vente au détail des viandes de boeuf et de veauAbrogé

Les nomenclatures des morceaux taxés de viande de boeuf et de viande de veau figurant dans les arrêtés de taxation pris par les commissaires de la République, conformément à la délégation de compétence donnée par l'article 1er de l'arrêté n° 82-99/A du 29 octobre 1982 sont complétées par les morceaux suivants.
Viande de boeuf : aiguillette de rumsteck, tranche à bifteck, gîte-gîte ;
Viande de veau : escalope, côtes premières.