Arrêté du 14 novembre 1985
Article 2 de l'Arrêté du 14 novembre 1985 relatif à l'emploi d'émulsifiants dans certains produits de confiserie
Chronologie des versions de l'article
Version08/12/1985
Entrée en vigueur le 8 décembre 1985
L'addition, comme agents émulsifiants, de phosphatides d'ammonium (442) est autorisée dans les produits d'imitation du chocolat à base de cacao.
La dose maximale exprimée en phosphatides totaux ne doit pas dépasser 5 grammes par kilogramme de produit fini.
La dose maximale exprimée en phosphatides totaux ne doit pas dépasser 5 grammes par kilogramme de produit fini.
Commentaire • 0
Aucun commentaire indexé sur Doctrine ne cite cet article.
Décision • 0
Aucune décision indexée sur Doctrine ne cite cet article.