Arrêté du 14 novembre 1985
Article 3 de l'Arrêté du 14 novembre 1985 relatif à l'emploi d'émulsifiants dans certains produits de confiserie
Chronologie des versions de l'article
Version08/12/1985
Entrée en vigueur le 8 décembre 1985
En cas d'emploi simultané de lécithine et de phosphatides d'ammonium, la quantité totale d'émulsifiants ne doit pas dépasser 5 grammes par kilogramme de produit fini, exprimée en phosphatides.
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