Entrée en vigueur le 27 mai 2005
Modifié par : Décret n°2005-553 du 19 mai 2005 - art. 5 () JORF 27 mai 2005
La dénomination "vinaigre" est réservée au produit obtenu exclusivement par le procédé biologique de la double fermentation, alcoolique et acétique, de denrées et boissons d'origine agricole ou de leurs dilutions aqueuses.