Les exploitants du secteur alimentaire analysent l'évolution des résultats des essais. Lorsqu'une évolution approchant des résultats insatisfaisants est observée, ils prennent sans retard injustifié des mesures appropriées pour corriger la situation en vue de prévenir l'apparition de risques microbiologiques.
Article 9 - Analyse de l'évolution
Ancienne version
| Entrée en vigueur : | 11 janvier 2006 |
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| Sortie de vigueur : | 27 décembre 2007 |
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Doctrine / Droit de l'Union Européenne / Règlements / 2005 / Règlement n°2073/2005