Utilisation générale et prescriptions de sécurité
1. L'utilisation des arômes de fumée dans ou sur les denrées alimentaires n'est autorisée que s'il a été suffisamment démontré que:
- cela ne présente aucun risque pour la santé humaine,
- cela n'induit pas les consommateurs en erreur.
Chaque autorisation peut être soumise à des conditions d'utilisation spécifiques.
2. Personne n'est autorisé à mettre sur le marché un arôme de fumée ou une denrée alimentaire dans ou sur laquelle un tel arôme de fumée est présent si l'arôme de fumée n'est pas un produit primaire autorisé conformément à l'article 6, ou s'il n'est pas dérivé d'un tel produit, et si les conditions d'utilisation fixées dans l'autorisation conformément au présent règlement ne sont pas respectées.