Entrée en vigueur le 19 février 1985
L'aire de production des vins ayant droit à l'appellation contrôlée "Minervois" est délimitée à l'intérieur du territoire des soixabte et une communes suivantes :
Département de l'Aude (45 communes).
Aigues-Vives, Argeliers, Argens, Badens, Bagnoles, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Cabrespine, Castelnau, Caunes-Minervois, Ginestas, Homps, La Redorte, Laure-Minervois, Limousis, Mailhac, Malves, Marseillette, Mirepeisset, Paraza, Pépieux, Peyriac-Minervois, Pouzols-Minervois, Puichérie, Rieux-Minervois, Roquecourbe, Roubis, Rustique, Saint-Couat, Saint-Frichoux, Saint-Nazaire, Saint-Valière, Sallèles, Salsigne, Tourouzelle, Trassanel, Trausse-Minervois, Trèbes, Ventenac-Minervois, Villalier, Viliarzel, Villegly, Villeneuve-Minervois.
Département de l'Hérault (16 communes).
Agel, Aigne, Aigues-Vives, Azillanet, Beaufort, Cassagnoles, Cesseras, Félines-Minervois, La Caunette, La Livinière, Minerve, Montouliers, Olonzac, Oupia, Saint-Jean-du-Minervois, Siran.
Département de l'Aude (45 communes).
Aigues-Vives, Argeliers, Argens, Badens, Bagnoles, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Cabrespine, Castelnau, Caunes-Minervois, Ginestas, Homps, La Redorte, Laure-Minervois, Limousis, Mailhac, Malves, Marseillette, Mirepeisset, Paraza, Pépieux, Peyriac-Minervois, Pouzols-Minervois, Puichérie, Rieux-Minervois, Roquecourbe, Roubis, Rustique, Saint-Couat, Saint-Frichoux, Saint-Nazaire, Saint-Valière, Sallèles, Salsigne, Tourouzelle, Trassanel, Trausse-Minervois, Trèbes, Ventenac-Minervois, Villalier, Viliarzel, Villegly, Villeneuve-Minervois.
Département de l'Hérault (16 communes).
Agel, Aigne, Aigues-Vives, Azillanet, Beaufort, Cassagnoles, Cesseras, Félines-Minervois, La Caunette, La Livinière, Minerve, Montouliers, Olonzac, Oupia, Saint-Jean-du-Minervois, Siran.