Entrée en vigueur le 12 juin 2011
Modifié par : Arrêté du 1er juin 2011 - art.
SOLVANTS D'EXTRACTION DONT L'UTILISATION EST AUTORISÉE POUR LA PRÉPARATION DES ARÔMES
I. ― Solvants d'extraction pouvant être utilisés pour le traitement des arômes selon les critères mentionnés à l'article 3 :
Propane.
Butane.
Acétate d'éthyle.
Ethanol.
Anhydride carbonique.
Acétone.
Protoxyde d'azote.
II. ― Autres solvants d'extraction pouvant être utilisés pour la préparation d'arômes :
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NOM |
TENEURS MAXIMALES EN RÉSIDUS |
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Ether diéthylique |
2 mg/kg |
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Hexane (1) |
1 mg/kg |
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Cyclohexane |
1 mg/kg |
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Acétate de méthyle |
1 mg/kg |
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Butanol-1 |
1 mg/kg |
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Butanol-2 |
1 mg/kg |
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Méthanol |
1,5 mg/kg |
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Méhyl-éthyl-cétone (1) |
1 mg/kg |
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Dichlorométhane |
0,02 mg/kg |
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Propanol-1 |
1 mg/kg |
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Propanol-2 |
1 mg/kg |
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1,1,1,2-tétrafluoroéthane |
0,02 mg/kg |
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(1) L'utilisation combinée de ces deux solvants est interdite. |