Règlement (UE) 101/2013 du 4 février 2013 concernant l’utilisation de l’acide lactique pour réduire la contamination microbiologique de surface des carcasses de bovins
Règlement (UE) 101/2013 du 4 février 2013 concernant l’utilisation de l’acide lactique pour réduire la contamination microbiologique de surface des carcasses de bovins
Version25 février 2013
Version en vigueur
| Entrée en vigueur : | 25 février 2013 |
|---|
Sur le règlement :
| Date de signature : | 4 février 2013 |
|---|---|
| Date de publication au JOUE : | 5 février 2013 |
| Titre complet : | Règlement (UE) n ° 101/2013 de la Commission du 4 février 2013 concernant l’utilisation de l’acide lactique pour réduire la contamination microbiologique de surface des carcasses de bovins Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE |
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Version du 25 février 2013 • À jour
Note sur les considérants : Les versions consolidées officielles ne contiennent pas les considérants du texte initial, mais nous les avons ajoutés pour simplifier votre lecture.
LA COMMISSION EUROPÉENNE,
vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,
vu le règlement (CE) no 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale (1), et notamment son article 3, paragraphe 2,
considérant ce qui suit:
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