Des vitamines et des minéraux ne peuvent être ajoutés à:
| a) | des denrées alimentaires non transformées, notamment des fruits, des légumes, de la viande, de la volaille et du poisson; |
| b) | des boissons titrant plus d'1,2 % en volume d'alcool, excepté, par dérogation à l'article 3, paragraphe 2, les produits:
et à condition qu'il n'y ait aucune allégation dans les domaines de la nutrition ou de la santé. |
D'autres aliments ou catégories d'aliments ne pouvant faire l'objet d'une adjonction de certaines vitamines ou minéraux peuvent être déterminés conformément à la procédure visée à l'article 14, paragraphe 2, à la lumière des données scientifiques, en tenant compte de leur valeur nutritionnelle.