Entrée en vigueur le 1 octobre 1949
Les maxima de service prévus aux articles 1er et 4 sont majorés ainsi qu'il suit pour le personnel des écoles hôtelières :
Maîtres dont le service cesse le 30 juin : majoration une heure ;
Maîtres dont le service cesse le 15 juin : majoration deux heures et demie.
Maîtres dont le service cesse le 30 juin : majoration une heure ;
Maîtres dont le service cesse le 15 juin : majoration deux heures et demie.