Entrée en vigueur le 1 juillet 2025
PARTIE B
CARACTÉRISTIQUES DES CIDRES ET POIRÉS POUVANT ÊTRE UTILISÉS POUR LE COUPAGE DES CIDRES ET POIRÉS
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Caractéristiques |
Valeur |
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Titre alcoométrique volumique total minimal |
2,5 % |
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Acidité volatile maximale en grammes par litre (exprimée en acide sulfurique) |
1.5 |
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Extrait sec total réduit minimal en grammes par litre |
8 |
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Matières minérales (cendres) minimales en grammes par litre |
0,8 |