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Cette loi aux dispositions complexes – disons-le clairement – vise l'amont agricole (articles 1 à 3 et 11) mais aussi, et surtout, l'aval de la chaîne alimentaire (articles 4 à 9), jusqu'à l'information des consommateurs sur l'origine des produits (articles 10 et 12 à 15)[1]. […]
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