DU MERCREDI 23 JUILLET 2025

ROLE N° 2025L01608

GREFFE N° 2025J00277

JUGEMENT RENOUVELANT

LA PERIODE D’OBSERVATION DE LA SOCIETE

SAVARY TRAITEUR SARL

TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX 5ème CHAMBRE

Le présent jugement a été délibéré conformément à la Loi par :

* Christophe DUPORTAL, Président de Chambre,

* Xavier BIANNE, Jean-Fabrice CHARPENTIER, Juges,

Qui ont entendu les parties en Chambre du Conseil le 23 juillet 2025,

Le Ministère Public ayant été avisé,

Et a été rendu en audience publique du même jour par Christophe DUPORTAL, Président de Chambre,

Assisté d’Adrien SAVADOGO, Greffier d’audience,

Par jugement en date du 26 février 2025, le Tribunal a prononcé l’ouverture de la procédure de redressement judiciaire à l’égard de la société SAVARY Traiteur SARL, identifiée sous le n° 835 348 780 RCS BORDEAUX (2018 B 835), dont le siège social est situé, [Adresse 1], exerçant une activité de traiteur organisateur de réception, sous l’enseigne « SAVARY Traiteur », nommé la SELARL, [N], [W], en qualité de mandataire judiciaire, fixé à 6 mois la durée de la période d’observation et convoqué les parties à son audience 16 avril 2025 conformément aux dispositions de l’article L 631-15 du code de commerce,

Par jugement en date du 16 avril 2025, le Tribunal a maintenu, conformément aux dispositions de l’article L 631-15 du code de commerce, la poursuite de la période d’observation avec convocation à l’audience du 23 Juillet 2025,

A l’audience,

La SELARL, [N], [W], ès qualités, prise en la personne de Maître, [N], [W], donne un avis favorable au renouvellement de la période d’observation,

La société SAVARY Traiteur SARL dûment convoquée en Chambre du Conseil, a comparu à l’audience par son représentant légal, assistée de Maître Olivier LALANDE, Avocat à la Cour, et a fait part de ses observations,

Cette dernière souhaite le maintien de son activité et sollicite le renouvellement de la période d’observation,

Les salariés n’ont pas été représentés en Chambre du Conseil,

Dans leur avis et rapport écrits communiqués oralement aux parties, le Juge Commissaire et le Ministère Public donnent un avis favorable au renouvellement de la période d’observation,

Sur ce,

Il résulte des pièces versées au dossier et des déclarations effectuées à la barre, que le renouvellement de la période d’observation est nécessaire pour favoriser l’élaboration d’un plan de redressement,

PAR CES MOTIFS

LE TRIBUNAL

Statuant publiquement par jugement contradictoire et en premier ressort,

Vu le rapport du Juge-Commissaire,

Vu l’avis écrit du Ministère Public,

Renouvelle, conformément aux dispositions des articles L 631-7 et L 621-3 du Code de Commerce, la période d’observation jusqu’au 26 février 2026 avec poursuite de l’activité et convocation à l’audience du 15 octobre 2025,

Fait et prononcé en audience publique du Tribunal de Commerce de BORDEAUX, le MERCREDI VINGT-TROIS JUILLET DEUX MILLE VINGT CINQ.