— TRIBUNAL DE COMMERCE DE CLERMONT-FERRAND -

JUGEMENT DU 23 AVRIL 2026

Maintien période d’observation : BOUCHERIE DU MONT-DORE (SARL) RG 2026 001126 PC 41226039

Le Tribunal composé lors des débats et du délibéré du 16 avril 2026 de : Madame Stéphanie VALLENET Président de Chambre, Monsieur Daniel VOISSIER, Juge Monsieur Alain GUILLEVIC, Juge Assistés aux débats de Maître Valentine JALENQUES, Greffier, En présence du Ministère Public représenté par Madame Laure MOISSET.

* EN AYANT DELIBERE-

Par jugement en date du 29 janvier 2026, ce Tribunal a ouvert une procédure de redressement judiciaire à l’égard de la société [R] DU MONT-DORE (SARL) – 9, Place de la République – 63240 Mont-Dore, ayant pour activité l’exploitation d’un ou plusieurs fonds de boucherie, charcuterie, traiteur, plats cuisinés à emporter, rôtisserie, ainsi que tous produits dérives tels qu’épicerie, produits du terroir.

Ce même jugement a désigné Monsieur [T] [F] en qualité de Juge-Commissaire, la SARL MANDATUM représentée par Maître [D] [H] comme mandataire judiciaire, et a fixé à six mois la durée de la période d’observation.

En application de l’article L 631-15-I du Code de Commerce, la société [R] DU MONT-DORE (SARL) a été convoquée à comparaître devant le Tribunal réuni en Chambre du Conseil à l’audience du 12 mars 2026 renvoyée successivement à l’audience du 16 avril 2026.

Attendu que Monsieur [L] [J] assisté de Maître [K] [V] ainsi que la SARL MANDATUM représentée par Maître [D] [H] ont comparu.

Attendu qu’il ressort des informations recueillies que la société [R] DU MONT-DORE (SARL) semble en mesure de pouvoir poursuivre son activité en vue de l’élaboration d’un plan de redressement et qu’il conviendrait pour ce faire de proroger sa période d’observation.

Attendu que le juge-commissaire et le mandataire judiciaire, de même que Madame le Procureur de la République ne s’opposent pas à une éventuelle poursuite d’activité.

Attendu dans ces conditions que le Tribunal, selon l’avis du Juge-Commissaire, du mandataire judiciaire, et du Procureur de la République autorisera la société [R] DU MONT-DORE (SARL) à poursuivre son activité en prorogeant sa période d’observation de quatre mois dans la limite fixée par l’article L 621-3 du Code de Commerce.

* PAR CES MOTIFS-

Le Tribunal statuant publiquement par jugement contradictoire et en premier ressort,

Le Ministère Public ayant été avisé de la procédure et entendu en ses réquisitions,

Monsieur le Juge-Commissaire entendu en son rapport,

Ordonne en application de l’article L 631-15 du Code de Commerce la poursuite de la période d’observation de la société [R] DU MONT-DORE (SARL) pour une période de quatre mois soit jusqu’au 29 juillet 2026 avec convocation à l’audience du 9 juillet 2026 à 9 heures afin de lui permettre d’élaborer un plan de redressement,

Dit que l’indication de cette audience tient lieu et place de convocation.

Ordonne la comparution de la société [R] DU MONT-DORE (SARL) – 9, Place de la République – 63240 Mont-Dore, et du mandataire judiciaire devant Monsieur [T] [F], Jugecommissaire, au Tribunal de commerce, 40 rue de l’Ange, 63000 CLERMONT-FERAND, le 9 juin 2026 à 10 heures afin de permettre à ce dernier de recueillir tous renseignements nécessaires sur la situation de l’entreprise lui permettant d’établir son rapport, et dit que l’indication de cette date tient lieu de convocation pour les personnes précitées.

Décision signée électroniquement au moyen d’un certificat qualifié.

Articles R.123-5 & A.123-3 du Code de commerce

Emploie les dépens en frais privilégiés de redressement judiciaire, Fait judiciairement et publiquement prononcé ce jour par mise à disposition au greffe.

Décision signée électroniquement au moyen d’un certificat qualifié. Articles R.123-5 & A.123-3 du Code de commerce

Décision signée électroniquement au moyen d’un certificat qualifié.

Articles R.123-5 & A.123-3 du Code de commerce

Signé électroniquement par Maître Valentine JALENQUES.