Décision signée électroniquement conformément à l’article 456 du CPC

LE TRIBUNAL DES ACTIVITES ECONOMIQUES DE MARSEILLE

Jugement du Mercredi 06 Août 2025

Réf : L0003059 N° PCL : 2025J00844 N° RG : 2025P01414

SARL LE PANIFICATEUR [Adresse 1] R.C.S [Localité 1] : 890 617 681 – 2020 B 4658 Nom commercial : « LE PANIFICATEUR » Enseigne : « LE PANIFICATEUR » (Représentée par Monsieur [Z], [G], [J] [V], Gérant, en personne)

En présence de Madame [D] [O], Représentante des salariés ;

COMPOSITION DU TRIBUNAL

Décision contradictoire et en premier ressort.

Débats, clôture des débats et mise en délibéré lors de l’audience du Mercredi 06 Août 2025 en Chambre du Conseil où siégeaient M. CASELLA, Président, M. BATAILLARD, M^me TOURRET, Juges.

Ayant désigné M. BATAILLARD, Juge-Rapporteur présent à l’appel des causes qui a rendu compte des débats au Tribunal en son délibéré.

La cause ayant été communiquée au Ministère Public.

Prononcée à l’audience publique du Mercredi 06 Août 2025 où siégeaient M. CASELLA, Président, M^me TOURRET, M. BERNARD, Juges, assistés de M^me Blandine MENNITI, Greffier-Audiencier.

À la date du 4 Août 2025, la SARL LE PANIFICATEUR, exerçant sous le nom commercial et l’enseigne « LE PANIFICATEUR », a procédé à la déclaration de cessation des paiements, en application des dispositions des articles L.631-1 à L.631-4 du Code de Commerce, au Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Marseille. La déclarante est immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Marseille sous le n° 890 617 681 – 2020 B 4658 et exerce une activité de boulangerie, biscuiterie et vente de tous articles associés, commerce de détail de produits d’épicerie fine, vente et consommation sur place et à emporter de tous produits, formations occasionnelles, événements de promotions (sans vente d’alcools) sous la forme d’une SARL avec siège social [Adresse 1] ;

La déclarante et les représentants du Comité d’Entreprise ou, à défaut, les délégués du personnel ont été appelés à comparaître en Chambre du Conseil selon convocation qui leur a été adressée ;

ATTENDU que la SARL LE PANIFICATEUR a comparu et expliqué les motifs de sa déclaration de cessation des paiements ; qu’elle indique notamment au Tribunal qu’elle emploie huit salariés dont le règlement des salaires n’est pas à jour ; que son chiffre d’affaires pour 2024 est de 637 548 € ; qu’elle estime son passif à la somme d’environ 173 258 €, échu et à échoir ; qu’elle exploite un fonds de commerce de boulangerie ; que ses difficultés sont principalement liées à un sinistre sur son outil de production, notamment son four à sôle, élément essentiel de l’exploitation, entrainant la fermeture temporaire du commerce, jusqu’à une éventuelle indemnisation de l’assurance ; que son dirigeant social s’est électrocuté avec cette machine, l’obligeant à se mettre en arrêt et l’empêchant d’exercer son activité ; que l’indemnisation et le remplacement des équipements défectueux par l’assureur permettraient de rouvrir l’établissement ; qu’il existe de sérieuses possibilités de redressement ; que par conséquent, elle sollicite l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire ;

ATTENDU que Madame [D] [O], Représentante des salariés, indique que l’ensemble des salariés sont angoissés par cette situation, mais souhaitent, tout de même, poursuivre leur activité ;

ATTENDU que conformément aux dispositions des articles 450 et 726 du Code de Procédure Civile, après avoir indiqué la date de la décision, laquelle est mentionnée sur le répertoire général des affaires, le Tribunal a mis l’affaire en délibéré ;

SUR QUOI

ATTENDU que le Tribunal a sollicité les observations des parties présentes en application des dispositions des articles L. 631-8 et L. 631-9 du Code de Commerce ;

ATTENDU qu’il résulte des pièces produites et des informations recueillies en Chambre du Conseil que la débitrice est dans l’impossibilité de faire face à son passif exigible avec son actif disponible et se trouve manifestement en état de cessation des paiements ; qu’il convient de prononcer l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire ;

PAR CES MOTIFS

LE TRIBUNAL DES ACTIVITES ECONOMIQUES DE MARSEILLE Après en avoir délibéré conformément à la Loi,

Constate l’état de cessation des paiements ;

En conséquence,

Ouvre une procédure de redressement judiciaire, en application des dispositions des articles L. 631-1 et suivants du Code de Commerce, à l’égard de la SARL LE PANIFICATEUR, exerçant sous le nom commercial et l’enseigne « LE PANIFICATEUR », sise au [Adresse 1] ;

Désigne M. [S], en qualité de Juge Commissaire, M. [A], en qualité de Juge Commissaire Suppléant et en cas d’empêchement Monsieur le Président du Tribunal des Activités Economiques de Marseille ;

Désigne la SAS LES MANDATAIRES, Mission Conduite Par Maître [W] [Y] [Adresse 2] en qualité de Mandataire Judiciaire ;

Désigne Maître [R] [U] [Adresse 3], en qualité de Commissaire de justice, aux fins de réaliser l’inventaire et la prisée du patrimoine du débiteur ainsi que des garanties qui le grèvent, le débiteur ou ses ayants droits connus, présents ou appelés, conformément à l’article L.622-6 du Code de commerce ;

Dit que le débiteur devra remettre à la personne désignée l’inventaire la liste des biens gagés, nantis, ou placés sous sujétion douanière ainsi que celle des biens qu’il détient en dépôt en location, ou crédit-bail, ou sous réserve de propriété ou, plus généralement, qui sont susceptibles d’être revendiqués par des tiers ;

Dit que cette liste sera annexée à l’inventaire et comportera, après vérification de la présence de ces biens sur ces lieux, la description précise des biens, leur référence ou la référence du contrat, la valeur du ou des matériels objet du contrat, les montants des sommes restants dues, la valeur résiduelle du matériel;

Enjoint au Commissaire de justice de déposer ledit inventaire au Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Marseille dans un délai maximum de trois semaines à compter de la présente décision et de le communiquer au Mandataire Judiciaire ci-dessus désigné ;

Dit que le présente décision sera communiquée à Maître [R] [U] [Adresse 3] désigné en qualité de Commissaire de justice par tous moyens, par les soins du Greffe ;

Invite les salariés de l’entreprise à désigner au sein de celle-ci, dans les 10 jours du prononcé du présent jugement, un représentant, dans les conditions des dispositions de l’article L. 621-4 du Code de Commerce auquel fait référence l’article L. 631-9 du Code de commerce ;

Ordonne le dépôt immédiat au Greffe du procès verbal de désignation du représentant des salariés ou à défaut du procès verbal de carence ;

Dit que le débiteur établira dans les huit jours de la présente décision la liste de ses créanciers, du montant de ses dettes et des principaux contrats en cours ainsi que des instances en cours auxquelles il est partie ;

Dit que cette liste sera remise aux organes de la procédure et déposée au greffe par le débiteur;

Fixe provisoirement au 21 Juillet 2025 la date de cessation des paiements ;

Fixe la fin de la période d’observation au 06 Février 2026 ;

De même suite,

Dit que le débiteur comparaîtra en Chambre du conseil à l’audience du Mercredi 17 Septembre 2025 à 08 heures 30 en Salle A afin de vérifier, au vu de son rapport, si les capacités financières sont suffisantes et lui permettent d’assurer le financement de son activité et statuer sur le mérite de la poursuite de la période d’observation ou l’éventuelle conversion en liquidation judiciaire, en enjoignant à la SARL LE PANIFICATEUR de produire lors de cette audience :

* le bilan comptable de son dernier exercice, certifié par son expert-comptable,

* une situation comptable de la période d’observation arrêtée à la date la plus proche possible de l’audience, certifiée par son expert-comptable,

* l’attestation de son expert comptable relative à l’absence de dette de l’article L. 622-17 du Code de Commerce,

* et de justifier de ce que les frais inhérents à sa procédure de redressement judiciaire ont été réglés au Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Marseille,

étant rappelé qu’à tout moment de la période d’observation le Tribunal, à la demande du débiteur, des mandataires désignés, du ministère public ou d’office, peut ordonner la cessation partielle de l’activité ou prononcer la liquidation judiciaire si le redressement judiciaire est manifestement impossible ;

Dit que les éléments réclamés par le Tribunal en vue de ladite audience ainsi que le rapport du débiteur, conforme à l’article L. 631-15 du Code de commerce, devront être remis au mandataire désigné au moins 3 semaines avant la date de l’audience ;

Dit que l’absence de justifications par le débiteur de ses capacités financières suffisantes pour permettre le financement de son activité durant la période d’observation pourra entraîner d’office la conversion en liquidation judiciaire, le débiteur étant d’ores et déjà invité à présenter ses observations sur le mérite de la poursuite de la période d’observation et l’éventuelle conversion en liquidation judiciaire en application de l’article R.631-3 du Code de Commerce ;

Dit que le présent jugement tient lieu de convocation à ladite audience ;

Impartit aux créanciers conformément à l’article R. 622-24 du Code de commerce, pour la déclaration de leur créance, un délai de deux mois à compter de la publication au BODACC du présent jugement ;

Fixe à dix mois, à compter du terme du délai imparti aux créanciers pour déclarer leur créance, le délai pour l’établissement de la liste des créances déclarées, conformément aux articles L. 624-1 et R. 624-2 du Code de commerce ;

Dit que la publicité du présent jugement interviendra sans délai nonobstant toute voie de recours ;

Ordonne l’exécution provisoire des dispositions du présent jugement conformément à la loi ;

Dit les dépens, de la présente instance, à la charge de la SARL LE PANIFICATEUR ;

Ainsi jugé et prononcé en Audience Publique du Tribunal des Activités Economiques de Marseille, le Mercredi 06 Août 2025 ; LE GREFFIER AUDIENCIER LE PRESIDENT.