*1DE/00/25/97/92*

R.G. : 2025003271 P.C. : 2023J432

REPUBLIQUE FRANCAISE Au nom du peuple français TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOURS Jugement prononcé par remise au greffe le mardi 13 mai 2025

PLAN DE REDRESSEMENT

* SAS CAFE DU BOUCHON

[Adresse 1], non comparant

LE TRIBUNAL

Par jugement en date du 07 novembre 2023, le Tribunal a ouvert une procédure de redressement judiciaire à l’égard de la société SAS CAFE DU BOUCHON, (immatriculée au RCS de Tours sous le numéro 800746745), exploitant un fonds de commerce de Café, bar, petite restauration, salon de thé, bar dansant, discothèque, licence 4, [Adresse 1], et a désigné Maître [U] [X], mandataire judiciaire, ainsi que Selàrl TRAJECTOIRE mission conduite par Maître [F] [P], Administrateur judiciaire.

* Le projet de plan de redressement a été déposé au Greffe le 25 avril 2025,

Madame la Procureure de la République, l’Administrateur judiciaire et le mandataire judiciaire ont été avisés de la date de l’audience en application de l’article L. 626-9 du Code de commerce.

Le débiteur, les contrôleurs, le représentant des salariés ont été appelés à comparaître en Chambre du Conseil par lettre recommandée avec demande d’avis de réception pour être entendus.

Se sont présentés en Chambre du Conseil afin d’émettre leurs observations :

* Selàrl TRAJECTOIRE mission conduite par Maître [F] [P], Administrateur judiciaire,

* Maître [U] [X] [Adresse 2] [Localité 1], Mandataire Judiciaire,

* CP INVEST, dirigeant de l’entreprise, représentée par Monsieur [T] [R], son dirigeant, assisté de Maître HAIE, avocat au barreau de Tours.

Il convient d’examiner successivement les modalités intrinsèques de redressement, puis celles d’apurement du passif, avant de déterminer la durée du plan par rapport à celle du paiement des dettes,

1 – Les modalités du plan de redressement

Attendu que le passif soumis au plan s’élève à la somme de 605.892,12 €,

Attendu qu’il a été sollicité auprès de l’AGS un échéancier sur 18 mois pour le règlement de la créance superprivilégiée de l’AGS d’un montant de 39.025,78 €,

Attendu que les créances inférieures ou égales à 500 € seront réglées à l’homologation du plan, conformément aux dispositions de l’article L.626-20 du Code de Commerce,

Il a été expressément demandé que les créances productives d’intérêts par l’effet du contrat, produisent intérêts à un taux ramené à 1% en lieu et place du taux contractuel ou du taux arrêté par le juge commissaire, le cas échéant, et ce,afin de favoriser la mise en oeuvre et le respect du plan,

Attendu qu’il convient de prononcer pour la durée du plan, l’inaliénabilité du fonds de commerce de Café, bar, petite restauration, salon de thé, bar dansant, discothèque, licence 4 sis [Adresse 1] appartenant à SAS CAFE DU BOUCHON, conformément aux dispositions de l’article L.626-14 du Code de Commerce,

2 – Les modalités d’apurement du passif

Attendu que SAS CAFE DU BOUCHON propose d’apurer l’intégralité de son passif sur 9 ans, selon les

échéances annuelles suivantes : -1ère échéance : 3% -2ème échéance : 5 % -3ème échéance : 8% -4ème échéance : 10% -5ème et 6ème échéance : 12% -7ème échéance : 15% -8ème échéance : 16% -9ème échéance : 19 %

Attendu qu’à ces propositions, la majorité des créanciers a accepté les propositions, soit en répondant expressément pour 10 d’entre eux, soit en s’abstenant de répondre dans le délai imparti, ce qui entraîne un accord tacite pour 9 d’entre eux, aucun créancier n’a refusé,

Il convient en outre de prendre acte des délais, remises de pénalités et abandons de créances consentis expressément par les créanciers,

Il échet de prévoir que le débiteur devra verser les dividendes entre les mains du Commissaire à l’exécution du plan, qui procédera à leur répartition,

3 – Sur la durée du plan de redressement

Attendu qu’il convient de fixer le terme du plan à une époque qui permette notamment de vérifier si les perspectives de redressement sont réalisées et si l’apurement du passif s’opère de façon satisfaisante,

Il y a lieu par suite d’adopter une période de 9 ans, la première échéance étant fixée au 13 mai 2026 et les suivantes à la date anniversaire d’adoption du présent plan de redressement,

Le présent jugement sous les conditions et charges énumérées ci-dessus, estime devoir arrêter le plan de redressement organisant la continuation de l’activité de Café, bar, petite restauration, salon de thé, bar dansant, discothèque, licence 4 de la SAS CAFE DU BOUCHON,

Il échet de préciser que les échéances seront portables,

PAR CES MOTIFS :

Après communication de la procédure et avis du Ministère Public, Et après en avoir délibéré conformément à la loi, Le Tribunal statuant par jugement contradictoire et en premier ressort, Vu le projet de plan de redressement,

Jean MERCIER, juge-commissaire, entendu en son rapport,

Arrête le plan de redressement de la :

SAS CAFE DU BOUCHON, [Adresse 1],

Enseigne : MA RESERVE

Activité : Café, bar, petite restauration, salon de thé, bar dansant, discothèque, licence 4 immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés tenu au greffe du tribunal de commerce de Tours sous le numéro B 800746745 (2014B00272) RCS TOURS

Fixe la durée d’apurement du passif à 9 ans, moyennant les échéances annuelles consécutives suivantes :

* 1ère échéance : 3%

* 2ème échéance : 5 %

* 3ème échéance : 8%

* 4ème échéance : 10%

* 5ème et 6ème échéance : 12%

* 7ème échéance : 15%

* 8ème échéance : 16%

* 9ème échéance : 19 %

Fixe la 1ère échéance au 13 MAI 2026 et les suivantes à la date anniversaire d’adoption du présent plan de redressement.

Rappelle qu’il a été expressément demandé que les créances productives d’intérêts par l’effet du contrat, produisent intérêts à un taux ramené à 1% en lieu et place du taux contractuel ou du taux arrêté par le juge commissaire, le cas échéant, et ce,afin de favoriser la mise en oeuvre et le respect du plan,

Fixe la durée du plan de redressement à 9 ans.

Dit que les échéances seront portables.

Dit que le plan entraîne la levée de l’interdiction d’émettre des chèques conformément aux dispositions de l’article L.131-73 du Code Monétaire et Financier.

Dit que les créances inférieures ou égales à 500 € seront réglées à l’homologation du plan, conformément aux dispositions de l’article L.626-20 du Code de Commerce.

Prononce pour la durée du plan, l’inaliénabilité du fonds de commerce de Café, bar, petite restauration, salon de thé, bar dansant, discothèque, licence 4 sis [Adresse 1] appartenant à la SAS CAFE DU BOUCHON, conformément aux dispositions de l’article L.626-14 du Code de Commerce.

Dit que la publicité de l’inaliénabilité sera effectuée par le commissaire à l’exécution du plan dans les conditions prévues aux articles R.631-27 et R.626-25 du Code de commerce.

Nomme Maître [U] [X], [Adresse 2] [Localité 1] en qualité de Commissaire à l’exécution du plan avec la mission prévue par la loi, pour toute la durée du plan.

Met fin à la mission de l’Administrateur judiciaire : Selàrl TRAJECTOIRE mission conduite par Maître [F] [P], [Adresse 3].

Donne acte aux créanciers des délais et remises consentis, conformément aux dispositions de l’article L.626-18 du Code de commerce.

Prévoit que le débiteur devra verser les dividendes entre les mains du Commissaire à l’exécution du plan, qui procédera à leur répartition.

Dit que l’entreprise devra remettre au Commissaire à l’exécution du plan à l’issue de chaque exercice, son bilan et son compte de résultats.

Ordonne que le présent jugement soit notifié conformément aux dispositions de l’article R.626-21 du Code de Commerce et communiqué aux personnes visées à l’article R.621-7 du Code de Commerce.

Ordonne l’emploi des dépens en frais privilégiés de procédure collective.

Juges présents lors des débats : Monsieur Philippe GUILBAUD, Madame Brigitte COUDELOU-RAFFESTIN audience présidée par Monsieur Dominique GAMBIER Greffier d’audience : Maître Françoise PRINTEMS Ministère Public : Absent avisé

AINSI JUGE APRES DELIBERE DE : Monsieur Dominique GAMBIER, Monsieur Philippe GUILBAUD, Madame Brigitte COUDELOU-RAFFESTIN

PRONONCE A L’AUDIENCE PUBLIQUE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOURS du mardi treize mai deux mille vingt cinq par le Président, Monsieur Dominique GAMBIER, assisté de Maître Françoise PRINTEMS, Greffier.

La minute du présent jugement est signée par Monsieur Dominique GAMBIER, Président, et Maître Françoise PRINTEMS, Greffier.